Meskipun terkadang hanya disebut sebagai pelengkap bumbu makanan,tapi statusnya itu tak sebanding dengan manfaatnya. Itulah nasib bawang merah,banyak orang juga tidak menyukai bawang merah banyak orang juga tidak menyukai bawang merah karena takut menyebabkan bau mulut. Ada juga yang tidak menyukainya hanya karena rasanya. Padahal,bawang merah menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan kita.
1. Mencegah diabetes
Hanya dengan sebuah bawang bisa memberikan kebutuhan biotin harian(vitamin B yang juga dikenal sebagai vitamin H) sebesar 27 persen. Biotin ini memiliki banyak khasiat bagi kesehatan kita. Salah satunya adalah memerangi gejala yang berkaitan dengan diabetes tipe 2.
2. Kulit makin sehat
Biotin juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Selain itu,ia juga bisa mengobati kuku rapuh,mencegah rambut rontok hingga memelihara kesehatan kulit.
3. Meningkatkan sistem imun
Bawang merah mengandung vitamin C dan fitokimia. Fitokimia ini nantinya akan meningkatkan keefektivitasan vitamin C dalam tubuh kita. Alhasil tubuh pun makin sehat karena sistem imun yang sehat.
4. Mencegah kanker
Bawang merah mengandung senyawa quercetin yang memiliki sifat antioksidan. Antioksidan itulah yang bisa membantu kita untuk melawan radikal bebas yang menyebabkan kanker. Radikal bebas sendiri merupakan senyawa kimia yang dapat merusak memberan sel. Bahkan,menyebabkan kematian sel-sel tubuh.
5. Meredakan stres
Jangan untuk mengonsumsi bawang merah. Sebab,manfaat quercetin tak hanya berhenti di situ saja. Ia juga bisa membantu melindungi tubuh dari pertumbuhan hormon kortisol(hormon stres). Kortisol ini tak hanya berkaitan dengan stres saja. Ia juga bisa merusak jaringan otot dan menyebabkan pemecahan protein dalam tubuh. Nah,disini quercetin berperan. Quercetin akan menekan enzim-enzim yang bisa memicu pertumbuhan kortisol.
No comments:
Post a Comment