Secara botani tanaman rambutan disebut Nephelium,yang dikenal karena buahnya. Pohon rambutan tumbuh hingga setinggi 80 kaki dan memiliki daun hijau berkelompok dalam 1 hingga 4 pasang selebaran. Bunganya berukuran kecil dan tanpa kelopak bunga. Buahnya berukuran kecil dan tanpa kelopak bunga. Buahnya berbentuk bulat telur dengan warna merah jambu-merah,terang atau merah-merah dan orange merah.
Buah rambutan di tutupi dengan kulit dan kasar yang ditutupi dengan beberapa struktur runcing yang menyerupai rambut karena inilah dijuluki nama rambutan. Dagingnya buahnya menutupi biji tunggal. Daging buahya memiliki kulit merah muda yang sangat muda yang sangat pucat,dan memiliki rasa agak manis dan asam.
Biji rambutan sama-sama bermanfaat dan bisa dikonsumsi. Buah pada dasarnya tidak memiliki limbah,karena semuanya dapat dikonsumsi. Rambutan tidak terbatas hanya pada buahnya,tetapi juga daun,biji dan kulitnya bahkan kulitnya memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
1. Untuk penggunaan obat
Buah rambutan kebanyakan yang masih diguanakan untuk menyebuhkan diare dan disentri. Kulitnya digunakan sebagai astringen. Daun rambutan untuk meringankan sakit kepala. Kulit buah kering digunakan dalam pengobatan tradisonal. Rebusan kulit kayunya digunakan sebagai obat untuk sariawan. Rebusan akarnya digunakan sebagai obat untuk demam. Biji,kulit dan buah pulpnya digunaan untuk mengurangi kolesterol.
2. Untuk makanan
Buah rambutan dapat dikonsumsi segara atau kalengan. Buah rambutan adalah komponen utama dalam salad buah,jus dan jeli. Biji rambutan yang digoreng bisa dikonsumsi sebagai cemilan,sementara minyak biji rambutan digunakan sebagai minyak goreng.
3. Untuk kecantikkan
Daun rambutan digunakan agar membuat rambut keriting semakin bersinar. Biji rambutan digunakan untuk mengobati kulit pucat. Sementara lemak rambutan digunakan sebagai pengganti cocoa butter.
No comments:
Post a Comment