wortel memiliki berbagai macam warna seperti ungu,orange,kuning,merah,putih dan juga hitam. Namun,diindonesia wortel oange lebih mudah didapatkan di pasar. Sayuran ini mudah untuk dikonsumsi bayi dan orang dewasa,baik itu di makan mentah ataupun diolah dan dikombinasikan dengan makanan lain. Apa saja manfaat wortel selain menyehatkan mata?
1. Mencegah penyakit jantung
Mengonsumsi lebih banyak wortel orange dan sayuran lainnya dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung koroner sebesar 32 persen. Selain itu,konsumsi wortel bisa menurunkan risiko terjadinya tekanan darah dan tingkat kolestrol dalam tubuh.
2. Berbagai jenis penyakit kanker
Mengonsumsi wortel secara rutin dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker seperti kanker prostat,kanker usus,kanker perut,kanker paru,kanker lambung dan kanker payudara. Kandungan karotenoid dan beta karoten yang tinggi mencegah terjadinya semua penyakit tersebut.
3. Merawat mata
Vitamin A beta karoten dan lutein pda wortel dapat mencegah mata dari gangguan atau penyakit seperti glaukoma,katarak dan kelainan refraksi(miopi,astigmatisme dan hipermetropi)
4. Menjaga kesehatan otak
Asupan tinggi sayuran umbi akar,termasuk wortel dapat memperbaiki daya ingat dan daya kognitif(kemampuan berpikir) seseorang.
5. Antiradang
Ekstrak wortel mencegah tubuh dari peradangan. Bahkan efeknya hampir setara bila dibandingkan dengan konsumsi obat-obatan seperti aspirin,ibuprofen,naproxen,dan celecoxib.
No comments:
Post a Comment